GB 31604.32-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 木质材料中二氧化硫的测定本标准规定了食品接触木(竹)质材料中二氧化硫滴定法和比色法的测定方法。本标准适用于木(竹)筷、木(竹)碗、木(竹)勺、木(竹)铲中二氧化硫的测定。

第一法滴定法原理

在密闭容器中对试样进行酸化并加热蒸馏,以释放出其中的二氧化硫,释放物用乙酸铅溶液吸收。吸收后用浓盐酸酸化,再以碘标准溶液滴定,根据所消耗的碘标准溶液量计算出试样中二氧化硫的含量。

蒸馏

称取试样5g(精确至0.01 g),置于500 mL圆底烧瓶。在圆底烧瓶中加入250 mL水,为防止样液暴沸,可加入少许玻璃珠。装上冷凝装置,冷凝管下端插入碘量瓶中的25 mL乙酸铅溶液(20 g/L)中,然后在蒸馏瓶中加人10 mL盐酸溶液(1＋1,体积比),立即盖上塞子,加热蒸馏。当蒸馏液约达200 mL时,使冷凝管下端离开液面,再继续蒸馏1 min。用少量蒸馏水冲洗插人乙酸铅溶液(20 g/L)的装置部分。在检测试样的同时做空白试验,空白试验的测定从“在圆底烧瓶中加入250 mL水”做起。

第二法比色法原理

在密闭容器中对试样进行酸化并加热蒸馏,以释放出其中的二氧化硫，二氧化硫被四氯汞钾吸收后形成稳定的络合物,再与甲醛及盐酸副玫瑰苯胺作用生成玫瑰紫色化合物﹐比色定量。

2蒸馏

称取试样5 g(精确至0.01 g)(试样量视产品二氧化硫含量高低而定),置于500 mL.圆底烧瓶。在圆底烧瓶中加入250 mL水,为防止样液暴沸,可加入玻璃珠少许,装入冷凝装置,冷凝管下端应插人碘量瓶中的25 mL四氯汞钾吸收液(10.2.1)中 ,然后在蒸馏瓶中加入10 mL盐酸溶液(10.2.5),立即盖上塞子,加热蒸馏。当蒸馏液约达200 ml.时,使冷凝管下端离开液面,再蒸馏1 min。用少量蒸馏水冲洗插入四氯汞钾吸收液(10.2.1)的装置部分。将蒸馏液转移至250 mL容量瓶中,用新煮沸放冷的水加至刻度。在检测试样的同时做空白试验,空白试验的测定从“在圆底烧瓶中加入250 mL水”做起。

那艾-食品二氧化硫蒸馏仪

那艾在智能一体化蒸馏仪的基础上进行升级食品二氧化硫蒸馏测定仪(型号：NAI-ZLY-6C)，实现蒸馏过程中给样品通入氮气模块，从而实现针对食品二氧化硫的高效蒸馏，同时又可以满足普通样品的蒸馏。